男女を問わず、様々な症状を抑制するために必要不可欠な、滋養強壮による免疫力アップで効能を発揮する「マカ」☆効能と食べ方

女性に人気のスーパーフード
マカ パウダー

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マカ
主な効能:《免疫力アップ》《疲労回復》《アンチエイジング》《がん予防》《脳梗塞・心筋梗塞の予防》《動脈硬化の抑制》《悪玉コレステロール抑制》《糖尿病の予防》《更年期障害の予防》《血行改善》《ダイエット効果》《肌荒れシミ予防》《自律神経を調節》《新陳代謝》《眼精疲労》《口内炎の予防》《肝機能の保護と改善》《高血圧の抑制》



インカ帝国戦士たちの栄養源


ペルーとボリビアのアンデス山脈高地が原産のカブのような見た目をしている根菜のマカは、インカ帝国の戦士たちの滋養強壮ケチュアの民の栄養食品として使われていました。高い栄養価と優れた効能から長い間珍重されてきた植物です。
マカと言えば、イメージとして "男性の活力サプリメント" という印象が強くありますが、実は産地では、食材として日常的に気軽な料理に使われており、年齢、老若男女を問わず親しまれている食べものなのです。また、滋養強壮や精力減退、不妊、月経不順などの民間伝承薬として用いられてきました。

  • 疲労回復、滋養強壮の他にも

    疲労回復、滋養強壮の他にも


    マカには、非常に多様な栄養素として、鉄分・カルシウム・カリウム・銅などのミネラル、ビタミンB1・B2・C・D・E、食物繊維、アミノ酸(アルギニンやアスパラギンなど)、全体の約10%を占めるタンパク質などを含んでいます。
    このなかで多く含まれるアルギニンは、ヒト成長ホルモンの分泌促進や免疫力を高め保つ働きがあり、ホルモンバランスや自律神経の乱れを整えることから、男性機能の改善や、女性の月経サイクルを整える月経トラブルの改善、不妊症改善・妊娠促進などの効果が期待できるため、毎日の生活を活力あふれるものに導きます。
    さらには、更年期障害若年性更年期障害にも効果がある、との研究結果もあります。
    ここで注目したいのは、アブラナ科の植物に含まれている成分のグレコシノレートです。辛味成分のイソチオシアネートに変化することにより、抗酸化抗がん性能が発揮され、がんを抑制する働きが現われてきます。

  • マカの食べ方


    《 マカパウダーの手軽なお召し上がり方 》
    ★独特の風味と苦みの中にほのかな甘みを感じるコクのある味。スムージーやシェイクにブレンドしたり、食材を調和してバランスの良いまろやかな味にしてくれるので、デザートやオーブン料理などにも。

    《 マカパウダー 豚ロースとアスパラ椎茸卵とじ 》
    ●材料(2~3人分)◎豚ロース肉・・・2枚 ◎アスパラ(さっとゆでたもの)・・・5本 ◎乾燥シイタケ・・・4~6個 ◎マカパウダー・・・小2 ◎卵・・・3個 ◎めんつゆ・・・50cc ◎水・・・200cc ◎砂糖・・・小2 ◎酒・・・大1 ◎油・・・大1

    《 マカパウダー 簡単オレンジスムージー 》
    ●材料(1人分)◎豆乳・・・50ml ◎みかん・・・1個 ◎リンゴ(皮ごと、予め冷凍)・・・1/2個 ◎マカパウダー・・・小さじ2/3 ◎レモン汁・・・小さじ2

    おすすめの食べ方
  • 疲労回復、滋養強壮の他にも


    マカには、非常に多様な栄養素として、鉄分・カルシウム・カリウム・銅などのミネラル、ビタミンB1・B2・C・D・E、食物繊維、アミノ酸(アルギニンやアスパラギンなど)、全体の約10%を占めるタンパク質などを含んでいます。

    このなかで多く含まれるアルギニンは、ヒト成長ホルモンの分泌促進や免疫力を高め保つ働きがあり、ホルモンバランスや自律神経の乱れを整えることから、男性機能の改善や、女性の月経サイクルを整える月経トラブルの改善、不妊症改善・妊娠促進などの効果が期待できるため、毎日の生活を活力あふれるものに導きます。
    さらには、更年期障害若年性更年期障害にも効果がある、との研究結果もあります。

    ここで注目したいのは、アブラナ科の植物に含まれている成分のグレコシノレートです。辛味成分のイソチオシアネートに変化することにより、抗酸化抗がん性能が発揮され、がんを抑制する働きが現われてきます。

  • マカの食べ方


    《 マカパウダーの手軽なお召し上がり方 》
    ★独特の風味と苦みの中にほのかな甘みを感じるコクのある味。スムージーやシェイクにブレンドしたり、食材を調和してバランスの良いまろやかな味にしてくれるので、デザートやオーブン料理などにも。

    ★冷え性・疲れの改善に役立つパウダータイプのマカを使った卵とじのおかずレシピ
    《 マカパウダー 豚ロースとアスパラ椎茸卵とじ 》
    ●材料(2~3人分)
    ◎豚ロース肉・・・2枚
    ◎アスパラ(さっとゆでたもの)・・・5本
    ◎乾燥シイタケ・・・4~6個
    ◎マカパウダー・・・小2
    ◎卵・・・3個
    ◎めんつゆ・・・50cc
    ◎水・・・200cc
    ◎砂糖・・・小2
    ◎酒・・・大1
    ◎油・・・大1

    ★マカに身近なみかんとリンゴを丸ごと使ったおいしいパワー系スムージー
    《 マカパウダー 簡単オレンジスムージー 》
    ●材料(1人分)
    ◎豆乳・・・50ml
    ◎みかん・・・1個
    ◎リンゴ(皮ごと、予め冷凍)・・・1/2個
    ◎マカパウダー・・・小さじ2/3
    ◎レモン汁・・・小さじ2